ST25 by KOTO

KOTO at the Sofitel Saigon Plaza

A KOTO restaurant inside the Sofitel Saigon Plaza, where KOTO trainees work alongside the hotel team.

• Address: 17 Lê Duẩn, Saigon Ward, HCMC (Sofitel Saigon Plaza)
• Opening hours: Mon–Fri 18:00–22:00; Sat–Sun 12:00–22:00
• Phone: +84 28 3824 1555
• Restaurant website
• Book: online form on this page, Zalo, Telegram, WhatsApp or e-mail

Starters

• Nha Trang Pacific Oysters · 130.000 đ
• Bắp Xào · 150.000 đ
• Cơm Cháy · 160.000 đ
• Chả Giò · 165.000 đ
• Bánh Xèo Tostadas · 195.000 đ
• Crispy Pumpkin Flower · 220.000 đ
• Thịt Mắm Ruốc · 220.000 đ
• Gỏi Cuốn · 240.000 đ
• Gỏi Cuốn, vegetarian on request · 160.000 đ
• Mực Rang Muối · 270.000 đ
• KOTO Fried Chicken · 290.000 đ
• Bone Marrow · 360.000 đ
• Chả Cá Lã Vọng · 390.000 đ
• Beef Tái Chanh · 390.000 đ
• Seared Hokkaido Scallop · 420.000 đ

Soups

• Súp Cua Măng Tây · 180.000 đ
• Canh Chua Consommé · 900.000 đ

Salads

• Củ Hủ Dừa Salad · 210.000 đ
• Pink Pomelo Salad · 360.000 đ

Sides

• Cơm Thố · 95.000 đ
• Dragon Green · 160.000 đ

Main Courses

• Cơm Chiên Chay · 250.000 đ
• Braised Tofu & Mushroom · 320.000 đ
• Cơm Chiên Cua · 480.000 đ
• Vịt Tiềm · 490.000 đ
• Phở Xào · 520.000 đ
• Phở Xào, vegetarian on request · 250.000 đ
• Barramundi · 550.000 đ
• BBQ Chicken Thigh · 560.000 đ
• Bánh Hỏi Heo Quay · 575.000 đ
• Bò Lúc Lắc · 680.000 đ
• Tiger Prawns · 890.000 đ
• Nha Trang Lobster · 1.200.000 đ
• 300-Day Grain-Fed Beef Ribeye · 1.250.000 đ

Desserts

• Sữa & Gạo · 200.000 đ
• Fruit Selection · 230.000 đ
• Cafe Sữa Đá Bánh Flan · 250.000 đ
• Chuối Chiên · 250.000 đ
• Chè Trôi Nước · 250.000 đ
• Trà Tắc Hoa Lài · 250.000 đ

Mocktails

• Amber Dusk · 200.000 đ
• Jade & Gold · 200.000 đ
• Bora Bora · 200.000 đ
• Golden Harvest · 200.000 đ

Signature Cocktails

• Western Forest · 300.000 đ
• Born To Rice · 300.000 đ
• Dreamer · 300.000 đ
• Đá Me · 300.000 đ
• Tào Phớ · 300.000 đ
• Tien Giang Harvest · 300.000 đ
• Tropical · 320.000 đ
• Ben Tre Bloom · 330.000 đ
• Dewy Jujube · 350.000 đ

Champagne Cocktails

• French 75 · 670.000 đ
• Hugo Spritz · 670.000 đ

Wine By The Glass

• Glass of Sauvignon Blanc, Le Petit Cochonnet · 240.000 đ
• Glass of Sauvignon Blanc, Pa Road · 310.000 đ
• Glass of Chardonnay, La Chablisienne · 400.000 đ
• Glass of Chardonnay, Louis Jadot Mâcon-Villages · 490.000 đ
• Glass of Merlot, Le Petit Cochonnet · 240.000 đ
• Glass of La Vieille Ferme Rouge · 270.000 đ
• Glass of Château Les Hauts de La Gaffelière · 320.000 đ
• Glass of Louis Jadot Coteaux Bourguignons · 470.000 đ
• Glass of Gris-Gris Rosé, Vignobles Jonquères d'Oriola · 340.000 đ
• Glass of Rosé d'une Nuit La Coste · 690.000 đ
• Glass of Maison Castel Cuvée Blanche · 300.000 đ
• Glass of NV Pommery Brut Royal · 670.000 đ
• Glass of NV Billecart-Salmon Brut Réserve · 920.000 đ

White Wine By The Bottle

• Bottle of Sauvignon Blanc, Le Petit Cochonnet · 1.100.000 đ
• Bottle of Sauvignon Blanc, Pa Road · 1.450.000 đ
• Bottle of Chardonnay, La Chablisienne · 1.900.000 đ
• Bottle of Famille Perrin Nature · 2.200.000 đ
• Bottle of Sauvignon Blanc, Vidal Estate · 2.200.000 đ
• Bottle of Chardonnay, Louis Jadot Mâcon-Villages · 2.350.000 đ
• Bottle of Sauvignon Blanc, Saint-Bris William Fèvre · 2.600.000 đ
• Bottle of Chardonnay, Louis Latour · 2.600.000 đ
• Bottle of Lucien Crochet Sancerre Blanc "Les Calcaires" · 2.800.000 đ
• Bottle of Henri Bourgeois 'En Travertin' · 3.300.000 đ
• Bottle of Gewürztraminer, Trimbach · 3.300.000 đ
• Bottle of Chardonnay, Louis Jadot Chablis · 4.000.000 đ

Rosé Wine By The Bottle

• Bottle of Gris-Gris Rosé, Vignobles Jonquères d'Oriola · 1.600.000 đ
• Bottle of Miraval Côtes de Provence · 2.700.000 đ
• Bottle of Clarendelle Rosé, inspired by Haut Brion · 2.800.000 đ
• Bottle of Rosé d'une Nuit La Coste · 3.350.000 đ

Red Wine By The Bottle

• Bottle of Merlot, Le Petit Cochonnet · 1.100.000 đ
• Bottle of La Vieille Ferme Rouge · 1.250.000 đ
• Bottle of Château Les Hauts de La Gaffelière · 1.500.000 đ
• Bottle of Juniper Estate Original · 1.700.000 đ
• Bottle of Louis Jadot Coteaux Bourguignons · 2.250.000 đ
• Bottle of Jean Luc Colombo "Les Abeilles de Colombo" · 2.500.000 đ
• Bottle of Torbreck Woodcutter Shiraz · 2.500.000 đ
• Bottle of Art de Vivre · 2.700.000 đ
• Bottle of Aurore de Dauzac, Margaux · 3.000.000 đ
• Bottle of Les Pélerins de Lafon Rochet · 3.390.000 đ
• Bottle of Château Larrivaux, Haut-Médoc · 3.600.000 đ
• Bottle of Louis Jadot Château des Jacques, Moulin-à-Vent · 3.700.000 đ
• Bottle of Château Mont Redon, Châteauneuf-du-Pape · 6.000.000 đ
• Bottle of Louis Jadot Domaine des Héritiers, Pernand-Vergelesses 1er Cru · 6.500.000 đ
• Bottle of Louis Latour Gevrey-Chambertin · 7.300.000 đ

Champagne & Sparkling By The Bottle

• Bottle of NV Pommery Brut Royal · 3.200.000 đ
• Bottle of NV Charles Mignon Brut Premium Reserve · 3.400.000 đ
• Bottle of NV Billecart-Salmon Brut Réserve · 4.500.000 đ
• Bottle of NV Billecart-Salmon Brut Réserve Rosé · 6.900.000 đ
• Bottle of NV Taittinger Brut Prestige Rosé · 6.900.000 đ
• Bottle of Veuve Ambal, Charles Roux Blanc de Blancs · 1.000.000 đ
• Bottle of Maison Castel Cuvée Blanche · 1.400.000 đ
• Bottle of Mionetto Prosecco DOC · 1.300.000 đ
• Bottle of Bottega "Gold" Prosecco DOC · 3.500.000 đ

Vodka

• Tito's Vodka · 230.000 đ
• Belvedere Vodka · 290.000 đ
• Grey Goose Vodka · 290.000 đ
• Cîroc Vodka · 290.000 đ

Gin

• Bombay Sapphire Gin · 260.000 đ
• Lady Triệu Contemporary Gin · 300.000 đ
• Roku Gin · 350.000 đ
• Citadelle Original Gin · 350.000 đ
• The Botanist Gin · 350.000 đ
• Monkey 47 Gin · 590.000 đ
• Monkey 47 Sloe Gin · 590.000 đ

Rum

• Bacardi Carta Blanca Rum · 200.000 đ
• Planteray 3 Stars Rum · 220.000 đ
• Planteray Stiggins' Fancy Pineapple Rum · 290.000 đ
• Ron Zacapa 23 Rum · 320.000 đ
• Ron Zacapa XO Rum · 750.000 đ

Brandy

• Hennessy VSOP Cognac · 350.000 đ
• Rémy Martin VSOP Cognac · 400.000 đ
• Rémy Martin 1738 Cognac · 550.000 đ
• Rémy Martin Club Cognac · 550.000 đ
• Martell Cordon Bleu Cognac · 950.000 đ

Scotch Whisky

• Monkey Shoulder Blended Malt · 280.000 đ
• Johnnie Walker Gold Label Blended Scotch · 280.000 đ
• Glenmorangie 12 Single Malt, Highland · 300.000 đ
• The Glenlivet 12 Single Malt, Speyside · 350.000 đ
• Laphroaig 10 Single Malt, Islay · 350.000 đ
• Bruichladdich Classic Laddie Single Malt, Islay · 390.000 đ
• Glenfiddich 15 Single Malt, Speyside · 380.000 đ
• Glenfiddich 18 Single Malt, Speyside · 600.000 đ
• The Balvenie 12 Double Wood Single Malt, Speyside · 450.000 đ
• The Macallan 12 Double Cask Single Malt · 600.000 đ
• The Macallan 18 Double Cask Single Malt · 1.900.000 đ

Irish & American Whiskey

• Jameson Blended Irish Whiskey · 200.000 đ
• Jack Daniel's Tennessee Whiskey · 200.000 đ
• Bulleit Bourbon · 220.000 đ
• Bulleit Rye · 220.000 đ
• Maker's Mark Bourbon · 250.000 đ
• Woodford Reserve Bourbon · 470.000 đ
• Michter's Bourbon · 470.000 đ
• Michter's Rye · 470.000 đ

Agave Spirits

• Olmeca Altos Reposado Tequila · 220.000 đ
• Patrón Silver Tequila · 390.000 đ
• Patrón Reposado Tequila · 490.000 đ
• Patrón Añejo Tequila · 550.000 đ
• Patrón El Alto Tequila · 13.900.000 đ
• Los Siete Misterios Mezcal · 350.000 đ

Aperitif & Digestif

• Ricard Pastis · 190.000 đ
• Thoquino Cachaça · 190.000 đ
• Martini Vermouth · 200.000 đ
• Campari Aperitif · 200.000 đ
• Aperol Aperitif · 200.000 đ
• Lillet Aperitif · 200.000 đ
• Cointreau Orange Liqueur · 200.000 đ
• Giffard Crème de Cassis Liqueur · 200.000 đ
• Noilly Prat Extra Dry Vermouth · 220.000 đ
• Drambuie Scotch Whisky Liqueur · 230.000 đ
• St. Germain Elderflower Liqueur · 320.000 đ
• Bénédictine D.O.M Herbal Liqueur · 350.000 đ

Beer

• Carlsberg draught · 120.000 đ
• Pasteur Street Jasmine IPA draught · 180.000 đ
• Heineken 0.0 bottle · 120.000 đ
• Kronenbourg 1664 Blanc bottle · 140.000 đ
• Huda bottle · 140.000 đ
• Saigon Special bottle · 140.000 đ
• ST25 Rice Beer bottle · 140.000 đ

Water

• Lavie still or sparkling 45 cl · 90.000 đ
• Evian still 75 cl · 200.000 đ
• Perrier sparkling 75 cl · 200.000 đ

Fresh Juices

• Fresh juice · 120.000 đ

Soft Drinks

• Soft drink · 90.000 đ
• Fentimans Ginger Beer · 140.000 đ
• Fentimans Premium Indian Tonic Water · 140.000 đ
• Fentimans Valencian Orange Tonic Water · 140.000 đ
• Fentimans Oriental Yuzu Tonic · 140.000 đ
• Fentimans Lady Kombucha Original · 140.000 đ

Tea & Coffee

• Dilmah tea · 120.000 đ
• Coffee · 120.000 đ

All KOTO restaurants